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產品套餐

產品套餐
——“整案服務”理念

·為什么要“整案服務”?

  目前餐飲行業對品牌建設方式存在很大的誤區,認為品牌建設就是做裝修,大多數餐飲經營者習慣將這件事分開做。隨便取一個名稱,然后找一家廣告公司設計店招、菜譜等,再找空間設計人員出一張空間效果圖,找一家裝修公司按照效果圖裝修,整個過程都是老板根據感覺決策方案,其中專業人員多半是迎合老板想法,很少堅持專業觀點,他們服務的宗旨是“客戶滿意”,在這個看似非常合理的過程中,老板往往樂此不彼、引以為豪,卻不知你正在做一件 “不專業的事”,看似省了成本,事實上沒有讓專業產生價值。
 
·善志提倡“整案服務”
  (1)品牌建設是個橫向專業系統工程,其中涵蓋了多個專業類別,必須由一個品牌總監來統籌把控,“讓最專業的人做擅長的事”,實施“整案服務”方可推動專業聚變,提升品牌價值。
 
  (2)品牌建設是個縱向程序系統工程,在品牌建設過程中,善志提倡以“先創建品牌、鎖定品牌,傳播品牌、連鎖品牌”的程序,各階段參與的專業團隊不同,專業主次關系不同,必須有策略有步驟的整體規劃實施品牌建設
餐飲品牌策劃
 

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